Vorspeisen
- Spargelcremesuppe mit gerösteten Mandeln
8,- - Carpaccio vom Rinderfilet klassisch
15,- - Frühlingssalat mit Ziegenkäse, Erdbeeren,
Honig-Himbeerdressing, Pinienkerne
14,- - Vitello Tonnato klassisch
16,- - Scampipfännchen
14,- - Komposition Blattsalat mit Croutons und
Joghurtdressing
8,- - Pane Brot mit Aioli und Kräuteroliven
6,-
alle Preise in € inkl. 7 % Mwst.
Hauptspeisen
Fleischgerichte
- Wiener Schnitzel vom Kalb/Kartoffel-Gurkensalat mit Dijon-Senf, Preiselbeeren
28,- - Rumpsteak Paillard/
Rucola/Parmesan/Tomaten/
Drillinge
33,- - Lammhaxe/
Thymianjus/Gemüse/
Rosmarinkartoffeln
28,- - Kleine Hähnchen-roulade/Drillinge/
Fenchel Velouté/ Tomaten
27,- - Duroc Schweine-
rückensteak/
Gemüse/Kräuterbutter/
Drillinge/Sommertrüffel
26,- - Doradenfilet Royal/
Ratatouille/Drillinge/
frittierter. Rucola
29,-
alle Preise in € inkl. 7 % Mwst.
Spargel/Pasta/
vegetarisch
- Spargel mit
Wiener Schnitzel 31,-
Doradenfilet 29,-
Beilage: Kartoffeln und Sauce Hollandaise
- Linguine Surf & Turf
mit Gambas, Rind, Parmesan
26,- - Linguine Tartufo
mit geschmolzenen Tomaten, Parmesan und Trüffel
26,- - Linguine Burrata
mit grünem Spargel, Chili und Gremolata
25,-
- Ragout von weißem und grünem Spargel auf Steinpilzravioli
24,-
alle Preise in € inkl. 7 % Mwst.
Dessert
- Creme Brülee
9,- - Schokoladen Lava Cake mit Vanilleeis
9,- - Affogato
7,5 - Erdbeer Panna Cotta
9,- - Kugel Vanilleeis
2,5
alle Preise in € inkl. 7 % Mwst.
